Citron- och rabarberpaj

Dagens efterrätt var en citron- och rabarberpaj. Receptet funnet i tidningen Senioren som jag annars bara ögnar igenom snabbt och kastar direkt. Jag läste tidningen mer noggrant, då den innehöll ett reportage om Lena Linderholm, mycket intressant. Kan berätta att jag på 70-talet hade sju skivor av hennes man Gösta. Han var mycket poppis på våra fester då. Ok, pajen då? Jo, supergod! Tyvärr tog det tid att göra själva krämen inuti men jag delade upp alla tre moment med pauser mellan.

Texten här till höger "När morgonen gryr"   är klickbar och du får lyssna på en sommarballad.

/Kajsastina

Min Up Side down Cake blev lyckad

 

 Lämnade in "upp och ned kakan" till asarens brödförsäljning. Den här bakade jag mycket på 80-talet. 

Har också bakat en mjuk pepparkaka efter mitt gamla recept. Hoppas den faller köparen i smaken.

Gjorde litet topping för att det skulle se finare ut.
Frostingen är Leilas recept: ja, ni vet säkert,
Philadelphia Cheese, florsocker, apelsinsaft, smör och apelsinskal.


 
/Kajsastina