Årets första surströmmingslunch

Idag åt jag första surströmmingen i gott  och trevligt sällskap - tre damer med norrländskt ursprung,  jag och en till var från mellansverige. Vi hade litet knytis på 8:e våningen.

Jag gillade inte den här fisken som barn, den åts varje år. Då jag  bodde i Umeå blev vi bjudna hem till ett par, som lärde oss att gilla det. De var norrmän och blev några mycket goda  vänner.

Det finns olika sätt att äta tydligen. Själv gör jag en smörgås på hårt tunnbröd med mandelpotatisbitar, strömmingsbitar och litet hackad rödlök. Till mackan idag tog jag "en lille en" (danska), men det behövs inte. Öl är också gott att dricka till. Några vill ha mjukt tunnbröd, andra vill ha messmör till, en del ska ha gräddfil till  -  det vill inte jag, det är ju inte matjessill man äter *fniss*.

Senare på eftermiddagen träffade jag min "fikarkompis", Han har varit utomlands i tre månader. Så nu ska vi återuppta våra trevliga samtal vid en kopp kaffe.

Efter den här trevliga dagen väntar i morgon en rotfyllningsbehandling på S:t Eriks Specialisttandläkarteknik.