Nu börjar det bli kallt för fåglarna

Vid dagens stavgång till Edsviken tog jag den här mobilbilden. Jag tycker stenarna är så vackra. Då jag började gå duggregnade det och blåste men min vindtäta jacka med kapuschong skyddade mig. I morgon bitti har jag vattengympa. Det ska bli skönt!

Bloggtorka och bokläsning

Jag tror att jag att jag har bloggtorka just nu. De senaste veckorna har det bara blivit ett inlägg i veckan. Det är så mycket annat, som upptar tid och tankar och det är svårt att fokusera mellan tandläkarbesök, träningstider osv. Har i alla fall avslutat den sista akupunkturen av svanskotan och det blev litet bättre. Både idag och igår har jag varit hos tandläkaren! Hur kul är det att skriva om det? Inte heller att läsa om det tror jag? Därför går jag inte in på detaljerna.

Många, som inte har läst om Sjögrens syndrom, kanske undrar varför jag gör så många tandläkarbehandlingar. Det är så att 1991 beslutades att patienter med Sjögrens syndrom har fri tandvård efter det att de har betalat en grundavgift. Hur mycket man än sköter tänderna, så spökar muntorrheten och ställer till det i munnen på olika sätt. Tandläkaren ansöker hos Hälso- och Sjukvårdsenheten innan behandlingen påbörjas. Den 2 november ska jag vara klar för den här gången. Innan jag fick diagnosen år 2000 hade jag åren 1984--2000 lagt ned stora summor - i runt tal ca kr 50 000 på tandläkarlagningar. Jag tog vid ett par tillfällen banklån. Att utveckla Sjögrens tar ca 10-15 år, att få en diagnos mellan 3-7 år.

Min bokläsning går på halvfart också. Jag läser mer på sommaren. Just nu är jag mitt i boken Dödssynden av Harper Lee. På nattduksbordet ligger sedan Himlen i Bayside och Lark & Termite. Jag återkommer i slutet på oktober med bedömningen av läsandet.

I morse fick jag gå upp ½ 6. Innan jag kom till tandläkaren köpte jag en Caffè Latte och en pain de chocolat för att pigga upp mig. Efteråt fick jag inte tugga på två timmar. Nu beter sig Blogger konstigt, det blir bara fet stil.

Á propos chokladcroissanter såg jag förra veckan en film "it´s complicated" med bl.a. Meryl Streep och Steve Martin. Där finns en filmsekvens, där de bakar dessa bröd på ett mycket sensuellt sätt. Det är en sådan där film man mår bra av. Den rekommenderas en regnig dag.

Ha det så gott alla i regnet! Drick en kopp té och ta det lugnt.

Steve Jobs

Mannen bakom Macintosh, Ipad, Iphone och Ipod är död.
Han startade företaget i sin pappas garage 1975.

Citat:

We don’t get a chance to do that many things, and every one should be really excellent. Because this is our life. Life is brief, and then you die, you know? And we’ve all chosen to do this with our lives. So it better be damn good. It better be worth it.”

~ Steve Jobs ~

Äppelpaj med nötfyllning - mums!

Efter förmiddagens vattengympa kände jag för att ta vara på äpplena på balkongen och göra en litet annorlunda äppelpaj. Oftast gör jag smulpaj. Jag hade inte valnötter, men det gick bra ändå.

Jag ska bjuda min väninna och granne på fika senare på eftermiddagen.

ÄPPELPAJ MED NÖTFYLLNING

Färdigt på: 50 min

Ingredienser

Pajdeg:
150150 g              smör
33 msk              strösocker
11 st                 äggula
3.53.5 dl              vetemjöl
Cirka 3 ½ dl     vetemjöl

Fyllning:
44                äpplen
100100 g         smör
7575 g           valnötter
7575 g           hasselnötter
5050 g           mandel
11 dl            strösocker
11 msk         mjöl
33 msk         mjölk

aluminiumfolie

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Arbeta samman alla ingredienserna till pajdegen. Lägg degen kallt en stund.

3. Kavla ut degen och lägg den i en pajform (cirka 23 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel och fäst kanten med aluminiumfolie. Förgrädda pajskalet i 200 grader i cirka 5 minuter.

4. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Lägg dem i pajskalet.

5. Smält smöret och grovhacka nötterna.

6. Blanda ihop smör, nötter, socker, mjöl och mjölk. Täck sedan äppelskivorna med smeten.

7. Grädda i 180 grader i cirka 30 minuter.

Källa: recept.nu Monika Ahlberg

Håll till godo!

Tomas Tranströmer

Tomas Tranströmer blev årets nobelpristagare. Fantastiskt - en poet och en svensk!

Jag gick in på Bokus nyligen, men böckerna av Tranströmer var definitivt slut.

Ett citat:

"Tiden är ingen raksträcka utan snarare en labyrint och

om man trycker sig mot väggen på rätt ställe kan man höra

de skyndande stegen och rösterna,

kan man höra sig själv gå förbi där på andra sidan."

~ Tomas Tranströmer ~