Syndaflodens år av Margaret Atood

Efter TV-programmet På spåret igår började jag läsa min nylånade bok av Margaret Atwood. För ett tag sedan läste jag tillsammans med Kulturkollo Oryx & Crake. Blev nyfiken på den här boken som kom några år senare.

Den här romanen har M Atwood skrivit med anknytning till den tidigare och jag tror att den är viktig och intressant, men framför allt skriver hon så bra.

Önskar alla en trevlig andra Adventshelg! 



/Kajsastina 

Saffransdeg och annat julprat

Kyrkans basar är avklarad och jag kan ta det lugnt, åtminstone med julförberedelser. Har egentligen inte många de senaste åren. Trodde jag! Enligt äldsta dottern behöver jag bara sätta mig i deras bil och resa till Värmland. Vi blir borta till den 28 dec. Så fick jag höra att de tänkte köpa sill så  jag bestämde att göra min citronsill. Det går ju så fort, bara att skära och varva i en glaskruka. Det enda jag numera äter på julen är sill, lax och Janssons. Har fortfarande värk i axel och arm....

Ingen skinka, inga charkuterier över huvud taget äter jag längre. Inte heller sötsaker och kaffebröd. Jag måste mäta blodsockret en g i månaden. Jag bakar ändå åt de andra och litet bröd vill jag ha hemma att bjuda på.

Barnbarn A vill baka med mormor: saffransbröd med fyllning, berättade dotter idag så i morgon tar jag mitt noga utprovade recept och far hem till dem.  Alla gamla recept innehåller alldeles för mycket socker och jag testade ett från Hemmets Veckotidning nr 46 då jag bakade till kyrkan. Också bakningsproffset Rasmusson (från Hela Sverige bakar) anser att Kesella är ute; brödet blir torrare och smuligare av det. Hemligheten är smör, mycket smör, och att verkligen inte ha i för mycket mjöl. Hon nämnde inga mängder, men nedanstående recept bygger på hennes idé och jag garanterar att det blir saftigt och gott.

Ta i god tid fram smör så att det får mjukna innan baket.

50 g                       jäst
4 ½ dl                    mjölk, ljummen
2 kuvert                 saffran
½-1  tsk                 stött kardemumma
1 ½ dl                    socker
½ tsk                      salt
ca 13 dl                  vetemjöl special
175 g                      mjukt smör

Gör så här:

1. Smula ner jästen i en skål och rör ut den med lite av mjölken. Ta i resten av mjölken, saffranet, kardemumman, sockret och saltet.
   
2. Rör i ca hälften av mjölet. Klicka i det riktigt mjuka smöret och blanda till en deg. Tillsätt det mesta av det resterande mjölet och arbeta till en smidig deg. Låt jäsa under duk i ca 1 ½ timme.
   
3. Baka ut till lussekatter eller gör en längd med fyllning.
   Lussekatter: Rulla ut till längd, skär i bitar och forma till lussekatter. Tryck i russin och pensla med lätt uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 6-8 min ca 250 grader.
   Fyllning till längd: 100 g smör, ½ dl strösocker, ca 200 g riven mandelmassa.
   Grädda i nedre delen av ugnen ca 25-30 min.

Det är nu under adventstiden jag behöver litet mysigt hemma, men jag har inga julstjärnor i år, istället köpte jag en julkaktus. Amaryllisen är knopp nr 2. 

Igår kväll hade jag gjort klart alla raggsockar. Fann undanlagt ca 8 hg av ett ljusgrått garn, Drops Alaska. Lade nyss upp maskor till en kofta på rundstickor.

Koftan blir ett långtidsprojekt att sticka på litet då och då. 

Rundstickor är skonsammare för nacken tror jag. 

/Kajsastina

Tack Lennart Hellsing

Lennart Hellsing är död, han blev 96 år och var aktiv in i det sista. Jag växte upp med Lennart Hellsings barnpoesi och minns många ramsor, figurer och också melodierna till. Man blev glad av dessa roliga, ibland tokiga, rim och ramsor. De tonsattes men vet inte av vem. Många teckningar till gjordes av Poul Stroyer.

Spontant minns jag
"Här dansar Herr Gurka både vals och Mazurka"
"Lappricka Papricka Puddingpastej"
och inte minst "Krakel Spektakel Kusin Vitamin

Krakel Spektakel, Kusin Vitamin

Krakel Spektakel

Kusin Vitamin 

hängde och slängde i en gardin.

För hej å hå gardinen den blå

Krakel spektakel vad tänkte du på?

Berättelsen om Bagar Bengtsson däremot var en tragisk historia, men den går ungefär så här:

Bagar Bengtsson glad och lugn
gick varje morgon till sin ugn ...

Nu är Bagar Bengtsson död
Han har bränt sig på sitt bröd
och ligger i en limpa...

Bageriet lades ner
ingen bakar kakor mer ...

Bagar Bengtssons bageri 
bor sen en bofink i 
där sjöng han denna sång om B. B.



Men en stjärnklar lussenatt
så kom bagarns lussekatt och åt upp fågeln.

Den här sagan är kanske något kuslig för barn, men ordlekarna var bra.

/Kajsastina

Första Advent. Adventsbasaren snart i mål.

Sitter med tända ljus och en kopp kaffe efter frukost. I onsdags prissatte vi alla saker till basaren och idag ska vi ställa fram på bord. Själv kommer jag att baka lussekatter ikväll som ska säljas. Brödet brukar ta slut mycket snabbt.  Har lagt in en header på bloggen men hinner inte ta in den i ett bildprogram, förstora den och centrera den. Det får bli efter basaren.

Ha en skön Första advent!

/Kajsastina

Jag är Kina av Xiaolu Guo

Titel: Jag är Kina av Ziaolu Guo
Förlag: Alfabeta
Antal sidor: 415
Första meningen/meningarna: 
"Allra käraste Mu, Solen skiner klart. Förbannade gamla himmel. Jag känner mig tom och naken. Min själ är tom så när som på bilden av dig." 

Ett brev som en kinesisk popmusiker Jian Kublai skrivit till sin flickvän Mu inleder boken. Brevet följs av flera och deras brevväxling hamnar hos en kvinnlig översättare, Iona, som blir mycket fascinerad av paret som har skiljts åt några år tidigare. Vi får reda på att Jian har varit med vid studentdemonstrationerna på Himmelska fridens torg 1989 och befinner sig på flykt. Först befinner han sig i London på mentalsjukhus, där han hamnat av misstag då han inte lyckats göra sig förstådd och fått något slags raseriutbrott. Mu, som är poet, är kvar i Kina. Kärleken mellan dem är passionerad men tragisk. Ionas liv är inte heller speciellt lyckligt och hon sugs in i de här breven, som inte bara handlar om känslorna mellan Jian och Mu, utan också ger henne en inblick i det moderna Kina med censur och diktatur. Jian berättar i breven vad han känner för sitt land. Romanen sträcker sig över flera kontinenter, han hamnar bland annat i Schweiz, men jag ska inte avslöja slutet här. Boken är lättläst trots det starka innehållet. 

Mitt betyg: 3/5
✩ ✩ ✩ ✩ ✩

Ziaolu Guo föddes 1973 i Kina och är numera bosatt i London. Hennes bok Kortfattad kinesisk-engelsk ordbok för älskande nominerades till Orange-priset. Jag såg en intervju med henne på TV och blev intresserad av boken. 

/Kajsastina